これは、アジアマンス屋台の
油淋鶏 ゆーりんちー
です。
なかなかイケる味なんですよ！
さて、
僕もTwitterをはじめてみたのですが、最初は意味不明でした。
最近、段々とハマってきてるんですが、疑問が…
Twitterって、フォローする人数が増えてくると、画面にやたらめったらコメントがでてきます。
何百人とフォローしている方って、どこまで目を通すのだろうか？
それとも、僕が年取ってるだけ？
産直野菜のあぐり
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2010年8月15日日曜日
夏休み！
今日は夏休みという事で、熊本の実家に。
芦北の海で、海だけでなくい〜ろいろ満喫しました。
汗でも海でも、びしょびしょになりながら満喫です。
しかし、忘れていけない事が…
そう、終戦の日です。
聞いた話によると、祖父は戦闘機乗りだったらしい。
そして、出撃予定日前日に終戦を迎えたと。
その頃の戦闘機乗りとは、言わずと知れた…
終戦が一日ずれていたら、僕は今いなかったはず。
僕は生を受ける事ができましたが、一日の差で逆もしかり。
………
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2010年8月11日水曜日
アジアマンス屋台メニュー！
今日はアジアマンス屋台の追加メニュー撮影。
アジアのメニューでいきついたのは…
タコライス！
沖縄のお料理ですが、日本もアジアですからね。
ご存知の方も多いと思いますが、結構美味しいんですよ！
スイートチリソースと、とまとの酸味が絶妙です。
ぜひ、おたのしみに！
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2010年8月10日火曜日
勇気百倍！
今日はお仕事で阿蘇へ。
夢を実現すべく、県の地域振興局へ伺わせて頂きました。
まずは、課長さまにご挨拶を。
そして、今回こんな僕の突然の押しかけを心良く受け入れて頂いた主幹の長田さんにご挨拶を。
いよいよ、主幹の吉住さんも同席頂き本題へ。
緊張しなが、小さな声で熱い思いをぶつけてみました！
いろんなお話しをさせて頂きながら、一歩づつ進んで行けそうな打合せとなりました。
なんと、長田さんは、このblogも読まれたとの事。
…恥ずかしいですね。
しかし、考えを理解頂きお力添えを頂けるのは、本当に嬉しい事です。
さいごに、この縁を与えて頂いた事の御礼を伝えるべく阿蘇神社へ。
ここは、小学生の時に町内会の遠足で来て、見事にリュックを忘れて来た場所。
思えば、縁の深い場所なのか？
それにしても、涼しい〜！
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2010年8月7日土曜日
動と静
新米社長です！
物事を作り上げるときに、あせりは禁物。
でも、経営とは孤独との戦いでもあります。
動いても物事が全く進まない時もあります。
常に、相手がいるからです。
そんな時は、自分との戦いです。
いかに、落ち着いて広い視野で見て考えるか。
これが肝です。
わかっちゃいますが、あせっちゃいますね。
人間ですから。
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2010年8月3日火曜日
これからの流行
きのうは、とある市場の方とお話を。
市場関係者ですら、現状の市場の在り方を疑問視されてました。
このままでは、市場は縮小の一途だと。
考えたかは、僕と全く同じでした。
ですが、生産者側にも市場体質がどっぷりと染み付いている方もまだ多し。
その時々の目先の事に文句をつける日々。
みんなで、先の事を考えよう！
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2010年8月2日月曜日
アジアマンス屋台！
アジアマンス屋台のメニュー作りが難航しています。
写真のメニューは、チチャロン。
豚バラをゆがき、揚げたものです。
これが、柔らかくて旨い！
アジアのビールによくあいそうですよ。
でも、まだデザートメニューが…
大苦戦中です。
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2010年8月1日日曜日
阿蘇の夏
今日は産地である阿蘇に。
高冷地なので、涼しい〜！
歩くと汗だくですが…
やはり、阿蘇はいいですね。
気持ちが落ち着きます。
熊本人の血ですかね。
あの、分厚い入道雲も懐かしい。
おっと、お仕事にもどらなくては
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お食い初め
次女の生誕百日を祝うお食い初め。
これからの成長を祈る行事ですね。
今回は、福岡市南区高宮の和外伝ぜろ さんに、鯛のお造りをお願いしました。
立派な天然鯛のお造りをご用意頂き、みんなでびっくり！
炙りや、イカ、マグロまで付けて頂き大感謝です。
主人公自体は食べられませんが、代わりに長女と父 と母が満喫させてもらいました！
翌日のあら炊きが、これまた美味しい！
身が柔らかく甘い！
味付けではなく、身が甘い！やはり、和外伝ぜろさんの目利きの良さでしょうね！
これから、すくすく元気に育ってくれよ！
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