プロデュース日記 ２

新米社長です。

今回プロデュースさせて頂くお店は、現在『定食屋さん』。

より無理なく新しいお店に移行できるようにすることも大切。

何よりオープンが４月上旬なので、スタッフ研修も何も

できません。

そこで、地域的なニーズや社会情勢もふまえ『惣菜店』を

ご提案させて頂きました。

コンセプトは・・・

『豊かな食卓のお手伝い』

です。

もはや、両親共働きは当たり前の社会です。

毎日の夕飯やお弁当作り、更にお仕事などお母さんは日々

激務です。

でも、世のお母さんたちはきっと家族には栄養バランスが

取れた手作りご飯を家族に食べさせてあげたい・・・・

きっとそう思っていらっしゃるはずです。

そして何より彩り豊かで思考を凝らした食卓は、子供の

教育にも大きな影響を及ぼすと考えています。

彩が豊かな事で感性が豊かになるでしょうし、

バラエティーにと思考あふれるメニューは、食への

興味と食材への興味を引き立てます。

そんな食卓から体は強く心は優しい子供へと成長して

欲しい！

そんなお手伝いができるお店を目指します。

さあ、どんなお店ができるやら！

産直野菜のあぐり→　http://aguri.eco.to/